Szeretjük a StreetFoodot, mert a különböző nációk gasztrocsodái mellett minőségi ételeket vonultatnak fel, amikért nem kell kivárnunk a kígyózó sorokat. Kezd azonban kiágazni belőle egy válfaja: ettél már Smokeresnél?
Mit is értünk Smokeres alatt?
Füstölt húsokra specializálódott StreetFoodosokat, akik 12-20 órán keresztül füstölik a legkülönfélébb husikat a számunkra.
Mikor elkészültek a füstölt húsok, egy medvekaromra keresztelt “kesztyűbe” bújva tépik darabokká őket – ahogy egy medve tenné, nem hiába a névválasztás.
A húsokat szendvicsekbe bújtatva, vagy saláták mellé kínálják a truckokból, amiket saját készítésű BBQ szószokkal tesznek még finomabbá!
Vélemények